Sydney, côté mer

À Sydney, tout converge vers la mer. Même au cœur de la ville, elle n’est jamais bien loin : les ferries sillonnent la baie, les plages sont accessibles en quelques minutes, et les piscines d’eau salée bordent les côtes. Vous vivez littéralement avec l’eau.

Commencez par le plus évident pour visiter Sydney : Circular Quay. D’ici, les locaux se pressent pour attraper leur ferry, les mouettes guettent les miettes qui tombent au sol, les touristes sourient pour leurs selfies et les têtes se lèvent presque instinctivement. Parce que c’est là, posé sur la baie, que les courbes délicates de l’icône ultime de l’Australie se dessinent : l’Opéra de Sydney. Et en arrière-plan, le Harbour Bridge relie les deux rives, solide et immanquable.

Entourés d’un côté par les ruelles pavées de The Rocks, berceau colonial de la ville, et de l’autre par le Royal Botanic Garden, poumon vert de Sydney avec vue sur la baie, vous êtes au cœur de l’un des lieux les plus emblématiques d’Australie. Chaque année, des millions de visiteurs passent par ici pour admirer l’Opéra, grimper sur le Harbour Bridge ou simplement prendre un ferry. Et peut-être ferez-vous partie des chanceux qui apercevront Benny, le phoque à fourrure qui aime se prélasser au soleil sur les rochers de Bennelong Point, juste au pied de l’Opéra. Il a été adopté par les locaux comme la mascotte non officielle du port. Depuis Circular Quay, vous embarquez sur un ferry en direction de Manly, l’une des plages préférées des Sydneysiders. Vous voilà sur l’un des plus beaux trajets urbains au monde… pour le prix d’un ticket de bus. Glissez le long de l’Opéra, croisez voiliers et kayaks et en à peine 30 minutes, laissez derrière vous l’agitation du centre pour rejoindre un tout autre décor : Manly Beach.

Plus détendue que Bondi, Manly séduit avec son sable doré, ses petites boutiques, ses cafés et sa promenade jusqu’à Shelly Beach. Ici, l’ambiance est plus locale, plus tranquille. On vient s’y baigner, surfer, marcher, ou juste s’asseoir face à l’océan.

Mais Sydney côté mer, c’est bien sûr aussi Bondi Beach. Même si elle attire les foules, la plage reste spectaculaire, avec ses vagues parfaites pour les surfeurs et sa piscine d’eau salée suspendue au-dessus des vagues : les célèbres Bondi Icebergs. C’est ici que commence la Bondi to Coogee Walk, l’un des plus beaux sentiers côtiers de la ville. En quelques kilomètres, vous longez les falaises, passez par Bronte, le cimetière marin de Waverley, la crique paisible de Gordon’s Bay, et terminez à Coogee Beach. À l’arrivée, offrez-vous un burger bien mérité chez Betty’s Burgers, face à la mer.

Et il y en a tant d’autres. Milk Beach, minuscule, cachée au creux des quartiers huppés de l’est. Balmoral, plus familiale, parfaite pour un fish & chips dans l’herbe. Watsons Bay, pour une vue imprenable sur la skyline.