Guide de la Louisiane

Aussi appelé The Pelican State, l'État de la Louisiane regorge de trésors cachés et uniques, à découvrir entre amis ou en famille. Entre villes animées, paysages brumeux époustouflants, atmosphère presque surnaturelle, c’est également son sens de la fête et l’hospitalité chaleureuse de ses habitants qui vous marqueront.

C’est à bras ouvert que ses occupants vous accueilleront et se feront un plaisir de vous partager, avec amour, l’héritage de leur territoire. Un véritable melting-pot de culture compose ses villes, avec notamment la Nouvelle-Orléans. En plus d'être une ville américaine, elle se compose de nombreuses influences : françaises, espagnoles, africaines, haïtiennes et créoles. Vous pourrez explorer les rues pavées de Vieux Carré, admirer les édifices historiques à l’architecture si particulière et les balcons en fer forgé, tout en vous imprégnant de l’ambiance et des sonorités musicales présentes à chaque coin de rue.

Immergez-vous également dans la culture cajun, très présente dans la ville de Lafayette, où vous pourrez assister à des concerts de musique cajun, aussi appelée musique zydeco, aux rythmes effrénés qui vous embarquent, pour apprendre à danser aux côtés des Louisianais du matin jusqu’au soir. Vous pourrez par ailleurs assister lors de votre séjour à de nombreux concerts de jazz, de blues et de zydecos, dans les salles de concert les plus mythiques ou bien au cœur des nombreux festivals de l’État. Côté cuisine, on ne peut que vous inviter à goûter les spécialités épicées, comme le gombo, le jambalaya, les po’boys et les écrevisses étouffées. Pour une touche sucrée, les beignets façon New Orleans ont déjà conquis le palais de nombreux visiteurs, à prononcer à la française !

La Louisiane est aussi une destination de choix pour profiter du grand air, en explorant les bayous et les marais, à bord d’un bateau à moteur ou en pagayant dans un kayak, accompagné d’un guide passionné natif du territoire. Émerveillez-vous lors d’une excursion pour découvrir la faune sauvage qui peuple les écosystèmes : oiseaux, alligators, ratons laveurs, loutres et cerfs. Un détour à Holly Beach pour les amoureux de la nature, permettra d'observer les oiseaux et de somptueux couchers de soleil. Pour une belle randonnée, les nombreux parcs d’État et les réserves naturelles comptent de nombreux sentiers pour admirer de magnifiques paysages atypiques, ainsi qu’une flore abondante. Pour les randonneurs chevronnés, le Creole Nature Trail ne pourra que vous réjouir : suivez cette route panoramique de 290 kilomètres au cœur de la culture cajun le long du littoral de la Louisiane et à travers les marais. Ne manquez pas Lake Charles, ville à l’architecture typique, qui offre de grandes plages de sable blanc et Cameron, un charmant port de pêche.